宴会コース

九州うまかもんつくし

博多廊の名物料理が存分に味わえる人気コース。

ご予算に応じて3種類よりお選びください。

お土産付きコースプラン

※各コースに下記のお土産をお付けすることができます。

明太子150g

博多塩ポン酢

博多鉄鍋餃子20個

1,080円(税込)

725円(税込)

800円(税込)

宴会コース

九州うまかもんつくし

博多廊の名物料理が存分に味わえる人気コース。

ご予算に応じて3種類よりお選びください。

お土産付きコースプラン

※各コースに下記のお土産をお付けすることができます。

明太子150g

博多塩ポン酢

博多鉄鍋餃子20個

1,080円(税込)

725円(税込)

800円(税込)

和菜コース

丸 旬才コース(全6品)3,300円(税別)

名物ラーメンサラダから選べるお鍋など代表的なメニューをお愉しみ頂けます。自慢のおいしさをたっぷりお召し上がりください

前菜 (練り物炙り盛合せ)

サラダ(博多廊名物ラーメンサラダ)

揚げ物 (宮崎名物チキン南蛮)

(博多水炊き/博多もつ鍋)

食事/鍋しめ (ラーメンもしくは雑炊よりお選びください)

甘味 (季節のシャーベット)

丸 和菜コース(全8品)4,700円(税別)

人気のメニューをお愉しみ頂けるコース。 牛のレモンステーキなど九州ならではのおいしさをお召し上がりください。

先附 (博多がつ酢もつ)

前菜 (熊本芥子蓮根と呼子練り物炙り)

サラダ(博多廊名物ラーメンサラダ)

刺身 (刺身盛合せ5種)

焼き物 (長崎名物 牛レモンステーキ)

(博多水炊き/博多もつ鍋)

食事/鍋しめ (ラーメンもしくは雑炊よりお選びください)

甘味 (季節のシャーベット)

丸 万祭コース(全9品)7,800円(税別)

泳ぎ烏賊、本日の魚料理など逸品が愉しめる贅沢なコース。 博多廊のおいしさを存分にお召し上がりください。

先附 (博多がつ酢もつ)

前菜 (熊本芥子蓮根と呼子練り物炙り)

サラダ (博多廊名物ラーメンサラダ)

刺身 (泳ぎ烏賊活造り)

*烏賊の入荷がない場合、鮮魚のお刺身盛合せとなります。

後造り (烏賊げそ天麩羅 or 塩焼き)

*烏賊の入荷がない場合、手羽先唐揚げとなります。

本日の魚料理 (鮮魚の煮焼き料理)

(博多水炊き/博多もつ鍋)

食事/鍋しめ (ラーメンもしくは雑炊よりお選びください)

甘味 (季節のシャーベット)

※烏賊の入荷がない場合、6,800円(税別)となります。
夜の献立
博多もつ鍋(味噌)

丸 博多もつ鍋(味噌)

もつ/豆腐/にら/にんにく/唐辛子/ごぼう/キャベツ/味噌

新鮮なもつ、たっぷりの野菜、

やみつきになる味。

お一人様

1,480円(税込)(お二人様より)

ラーメン
(平打ちラーメン又は博多細麺)

五島うどん

豆腐

雑炊

野菜盛合せ

もつ

300円


300円

300円

300円

600円

600円

博多水炊き

丸 博多水炊き

とり/つくね/豆腐/しいたけ/あまねぎ/キャベツ

鶏肉の旨味を存分に味わう博多水炊き。

お一人様

2,300円(税込)(お二人様より)

五島うどん

豆腐

野菜盛合せ

鶏もも肉

つくね


300円

300円

600円

600円

600円

刺身

丸 刺身

泳ぎ烏賊活造り100gより2,000円~

刺身のあとは、塩焼きか天麩良でお楽しみください。

熊本直送 馬刺し1,680円

口に広がる馬刺し本来の味。

旬のお刺身盛り合わせ(ニ人前)2,480円

九州の近海で取れた活き活きとした旬の地魚。

ごまさば980円

新鮮な鯖の刺身を特製の胡麻醤油で仕上げた博多名物料理。

鮮魚の琉球980円

醤油漬けにした刺身を香味野菜と和えた
大分郷土料理。

焼き物

丸 焼き物

練り物炙り3種盛り830円

それぞれのすり身の味わいをお愉しみください。

鰯明太560円

香ばしく焼かれた鰯の風味と明太子の旨味。博多を代表する一品。

鯖の味醂干し880円

大ぶりの鯖を香り立つ味醂干しに。ほどよい甘みが食欲をそそります。

烏賊の一夜干し780円

潮の香りで旨味を増した真烏賊。香ばしさとやわらかさが特長です。

薩摩赤鶏ぶつ切り 塩焼き880円

ぶつ切りにしたもも肉を香ばしく焼き上げました。

ピリ辛ホルモン鉄板焼き1,380円

ぷりぷりの小腸を特製醤油でピリ辛に香ばしく焼きました。

ハラミの炙り ジンジャーソース1,280円

やわらかなハラミを炙り、生姜の効いたソースをかけました。

薩摩茶美豚 鉄板レモンステーキ1,280円

味わい豊かなやわらかな三枚肉を特製ソースで・・・。

黒毛和牛ロース レモンステーキ1,680円

やわらかなロース肉を特製レモンソースでさっぱりと・・・。

黒毛和牛ロースステーキ ジャポネソース2,300円

香り豊かにやわらかく焼き上げたロース肉を和風ソースで・・・。

丸 酒肴|


                

沖縄太もずく酢580円

さっぱり三杯酢で。

辛子明太子(生もしくは炙り)630円

ピリ辛明太子を香ばしく炙りました。

自家製烏賊沖漬け630円

新鮮な烏賊を自家製醤油で漬け込んだ塩辛。

炙り物
逸品

丸 九州のうまいもん

宮崎風たたき胡瓜580円

自家製味噌とごま油の風味が食欲をそそる。

酢もつ600円

こりこりとした食感。さっぱりとした味わい。やみつきになる逸品。

揚げたて芥子蓮根600円

シャキッとした食感。ツンとした辛子と、味噌の甘みが絶妙。

鉄鍋餃子600円

鉄鍋で焼き上げた博多名物。無臭にんにくを使用。

嬉野風温泉豆腐780円

とろとろに煮込んだ豆腐を、特製の胡麻ダレでどうぞ。

博多がめ煮680円

「がめくり込む」いろんなものを集める。博多弁が由来。

呼子烏賊シュウマイ680円

呼子直送の逸品。烏賊の旨味が際立っています。

蘭王出汁巻き玉子680円

大分地玉子を使い出汁を利かせてふんわり焼き上げました。

明太子出汁巻き玉子880円

博多名物の明太子の辛味が、玉子に包まれてマイルドに。

和牛 牛すじ土手煮680円

黒毛和牛の筋を柔らかく味噌で煮込みました。

自家製烏賊さつまあげ680円

新鮮な烏賊とすり身を混ぜ合わせ香ばしく揚げました。

鯛の骨蒸し1,180円

旨味の詰まった鯛の頭を昆布を利かせて酒蒸しにしました。

豚の角煮1,000円

長崎名物豚角煮。皮付きの三枚肉を丁寧にやわらかく煮込んだ逸品。

薩摩茶美豚蒸篭蒸し1,380円

やわらかく蒸し上がった三枚肉を自家製ぽん酢でさっぱりと。

揚げ物・お野菜

丸 揚げ物

長崎風手羽先唐揚げ480円

(キャベツ付き3本)追加1本150円

外はパリっと、中はジューシーに仕上げております。やみつきになるお味。

大分・中津名物 鶏の唐揚げ750円

鶏もも肉のジューシーな味わい。醤油の風味をきかせてパリッと揚げました。

宮崎名物 チキン南蛮830円

らっきょが入った特製タルタルソースでお召し上がりください。

大分・別府名物 鶏天
柚子胡椒マヨネーズ780円

やわらかな鶏の天麩羅をピリ辛マヨネーズで。

魚ロッケ580円

魚のすり身と玉葱を混ぜたすり身のメンチカツ。

天麩羅盛り合わせ1,380円

天然の車海老と旬の野菜を天麩羅で。


丸 お野菜

名物 博多ラーメンサラダ880円

長浜の細麺とたっぷりの季節野菜を、
ラー油の利いたドレッシングで和えた、博多廊名物。

自家製ポテトサラダ 明太子マヨネーズ530円

ほくほくのじゃが芋にピリ辛の明太ソースをかけた定番商品。

かりかり雑魚の海鮮大根サラダ980円

香ばしく揚げた雑魚とシャキシャキの大根を
特製和風ドレッシングで。

グリーンサラダ880円

新鮮な野菜を素材そのままにお召し上がりください。

牛蒡天と豆腐のサラダ980円

揚げた牛蒡とやわらかな豆腐の取り合わせ。
特製胡麻ドレッシングをかけて。

揚げ物・お野菜
ご飯物・麺

丸ご飯物・麺

博多とんこつラーメン750円

長浜細麺使用。豚骨スープの旨味が利いた本場の味。

博多とんこつ角煮ラーメン1,080円

柔らかく煮た角煮と豚骨スープの旨味をお愉しみください。

五島うどんの地獄炊き780円

長崎五島の名産品。香りとつるっとした食感が抜群です。

博多鶏スープ雑炊680円

ふくよかな味わいとふわふわの玉子。コラーゲンたっぷりの雑炊です。

鮮魚の琉球丼980円

特製醤油を染みこませた刺身をあつあつご飯にのせて。

鮮魚の胡麻茶漬け(鯛もしくはごまさば)1,280円

新鮮な魚と胡麻香る特製醤油が食欲をそそるお茶漬けです。

炊きたて釜炊きの銀シャリ(漬物付)(二人前・2合) 980円

炊きたてのお米は味と香りが違います。

釜炊き かしわ飯1,280円

鶏肉、野菜と具沢山。味わい深い特製鶏飯。

握り寿司盛り合わせ1,480円

旬の鮮魚を握りにしました。

釜炊き 鯛めし1,880円

香ばしく焼いた鯛の旨味。特製鯛の釜飯。

具沢山豚汁

甘味 汁物

鶏スープ200円

じっくり煮出した鶏の旨味。コラーゲンもたっぷりです。

貝汁480円

旨味が染み出た潮出汁。九州産の合わせ味噌で風味豊かに。

具沢山豚汁
安納芋の濃厚ブリュレとバニラアイス

丸甘味

安納芋の濃厚ブリュレとバニラアイス630円

濃厚な甘味が特長の手作りブリュレ、
ジャージー牛のアイスクリームを添えて・・・。

自家製わらび餅530円

もちもちわらび餅、きな粉と黒蜜をかけて。

佐賀五穀米アイス最中530円

栄養価の高い雑穀を練り込んだアイスと小豆を最中で挟みました。

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