8月3日(木)博多廊大阪店では、熊本県の蔵元「瑞鷹」様のご協力により、熊本の名物料理と地酒のマリアージュをお愉しみいただける「日本酒の会」を開催いたします。
当日は、瑞鷹様を会にお招きし、お酒に関わる色々なお話をお聞かせいただける予定でございます。
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地元熊本で古くから愛される「東肥赤酒」を使用したお料理など、会席コース全9品をご用意いたします。
瑞鷹様には、お料理に合った日本酒を、食前酒から大吟醸酒まで全6種類ご用意いただきます。
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今回、熊本のお料理、地酒をご提供させていただきますことは、1日も早い熊本震災復興への願いを込めております。
一夜限りの特別なお料理とお酒をぜひご堪能ください。
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【瑞鷹様 × 博多廊大阪店 日本酒の会 特別会席コース】
□開催日時
8月3日(木) 18時00分受付 18時30分開始
※皆様一斉に開始させていただきますので、余裕をもってお越しくださいませ。
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□場所
三井ガーデンホテル大阪プレミア2F ガーデンホール
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□料金
お一人様 8,000円(税込)
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□人数
40名様限定
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□お品書
[先附]水前寺菜と九州鮮魚の焼き浸し 赤雲丹、山芋とろろ
[前菜]熊本名物(辛子蓮根、一文字ぐるぐる、豆べいと赤茄子田楽、フルーツトマト)
[造り]天草 車海老と九州産鮮魚盛り合わせ
[焼物]天草大王のコンフィ
[煮物]アラカブ煮付け
[凌ぎ]馬刺し(握り、ユッケ)
[強肴]赤牛炙り
[食事]五島うどん
[甘味]大分県産 かぼすシャーベット
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□ご予約(要予約)
電話にてご予約くださいませ。
TEL 06-6446-0003
※前日までにご予約くださいませ。
※ご予約は先着順に承りますので、ご参加希望の方はお早めにご連絡くださいますようお願いいたします。
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