宴会コース

九州うまかもんつくし

博多廊の名物料理が存分に味わえる人気コース。

ご予算に応じて4種類よりお選びください。

お土産付きコースプラン

※各コースに下記のお土産をお付けすることができます。

明太子150g

博多塩ポン酢

1,080円(税込)

725円(税込)

宴会コース

九州うまかもんつくし

博多廊の名物料理が存分に味わえる人気コース。

ご予算に応じて3種類よりお選びください。

お土産付きコースプラン

※各コースに下記のお土産をお付けすることができます。

明太子150g

博多塩ポン酢

博多鉄鍋餃子20個

1,080円(税込)

725円(税込)

800円(税込)

和菜コース 喝彩コース

フリードリンク

各コースには下記のフリードリンクをお付けすることができます。


<1,500円プラン>

アサヒスーパードライ中瓶
日本酒(熊本 瑞鷹 本醸造)
芋焼酎(さつま司)
麦焼酎(綺羅麦)
ウイスキー(ブラック・ニッカ)
果実酒(濃醇梅酒)
酎ハイ(生搾りレモン/生搾りゆず/生搾りかぼす)
ソフトドリンク(オレンジジュース/ジンジャエール/コーラ/ウーロン茶)

<2,500円プラン>

                
アサヒスーパードライ中瓶
日本酒(熊本 瑞鷹 本醸造/万齢 特別純米 超辛口)
芋焼酎(赤霧島)
麦焼酎(松露黒麦)
ウイスキー(余市)
ワイン(赤・白)
果実酒(濃醇梅酒)
酎ハイ(生搾りレモン/生搾りゆず/生搾りかぼす)
ソフトドリンク(オレンジジュース/ジンジャエール/コーラ/ウーロン茶)

丸 旬才コース(全6品)3,500円(税込)

名物ラーメンサラダから選べるお鍋など代表的なメニューをお愉しみ頂けます。自慢のおいしさをたっぷりお召し上がりください

先附 (博多がつ酢もつ)

サラダ(博多廊名物ラーメンサラダ)

揚げ物 (宮崎名物チキン南蛮)

(博多水炊き/博多もつ鍋)

食事/鍋しめ (ラーメンもしくは雑炊よりお選びください)

香の物 (盛り合わせ)

甘味 (季節のシャーベット)

丸 和菜コース(全7品)5,000円(税込)

人気のメニューをお愉しみ頂けるコース。 新鮮なお刺身や鶏の鉄板焼きが楽しめるコースです。

先附 (博多がつ酢もつ)

割鮮(刺身盛合せ5種)

サラダ (博多廊名物ラーメンサラダ)

焼物 (牛レモンステーキ)

(博多水炊き/博多もつ鍋)

食事/鍋しめ (ラーメンもしくは雑炊よりお選びください)

香の物 (盛り合わせ)

甘味 (季節のシャーベット)

丸 喝彩コース(全10品)6,500円(税込)

九州名物レモンステーキや煮つけなど、 博多廊のおいしさを存分にお召し上がりください。

先附 (博多がつ酢もつ)

小菜 (鮮魚のごま醤油)

割鮮 (刺身盛合せ5種)

サラダ (博多廊名物ラーメンサラダ)

焼物 (牛レモンステーキ)

煮物 (鮮魚の骨蒸し or 煮付け)

煮物 (豚の角煮)

食事 (鯛めし)

(鶏水炊きスープ)

香の物 (盛り合わせ)

甘味 (季節のシャーベット)

丸 万祭コース(全10品)8,500円(税込)

九州名物レモンステーキや煮つけなど、 博多廊のおいしさを存分にお召し上がりください。

先附 (博多がつ酢もつ)

刺身 (刺身盛合せ5種)

割鮮 (馬刺し)

サラダ (博多廊名物ラーメンサラダ)

焼物 (牛レモンステーキ)

煮物 (鮮魚の骨蒸し or 煮付け)

強肴 (黒毛和牛ロース)

食事 (鯛めし)

(鶏水炊きスープ)

香の物 (盛り合わせ)

甘味 (季節のシャーベット)

夜の献立
あご出汁仕立て 明太もつ鍋

丸 鍋仕立て博多もつ煮込み

もつ/豆腐/にら/にんにく/唐辛子/ごぼう/キャベツ/あご/明太

あご(とびうお)の香る出汁と

明太子の旨味が絶品のお鍋。

お一人様

1,880円(税込)(お二人様より)

ラーメン
(平打ちラーメン又は博多細麺)

豆腐

雑炊

野菜盛合せ

もつ

330円

330円

330円

630円

630円

博多もつ鍋(味噌)

丸 博多もつ鍋(味噌)

もつ/豆腐/にら/にんにく/唐辛子/ごぼう/キャベツ/味噌

新鮮なもつ、たっぷりの野菜、

やみつきになる味。

お一人様

1,630円(税込)(お二人様より)

ラーメン
(平打ちラーメン又は博多細麺)

豆腐

雑炊

野菜盛合せ

もつ

330円

330円

330円

630円

630円

博多水炊き

丸 博多水炊き

とり/つくね/豆腐/しいたけ/あまねぎ/キャベツ/人参/しらたき

鶏肉の旨味を存分に味わう博多水炊き。

お一人様

2,630円(税込)(お二人様より)

ラーメン
(平打ちラーメン又は博多細麺)

豆腐

野菜盛合せ

鶏もも肉

雑炊

330円

330円

630円

630円

330円

刺身

丸 刺身

泳ぎ烏賊活造り100gより2,180円~

刺身のあとは、塩焼きか天麩良でお楽しみください。

※数量限定の為、なくなり次第終了となります。

※当日の入荷状況については、店舗までお問い合わせくださいませ。

旬のお刺身盛り合わせ(3種盛り)1,080円

          (5種盛り)1,430円

九州の近海で取れた活き活きとした旬の地魚。

熊本直送 馬刺し(3種盛り)2,080円

口に広がる馬刺し本来の味。

熊本直送 馬刺し 赤身1,380円

馬刺し本来の味をお愉しみください。

鮮魚のごま醤油1,430円

新鮮な鯖の刺身を特製の胡麻醤油で仕上げた博多名物料理。

焼き物

丸 焼き物

鰯明太680円

香ばしく焼かれた鰯の風味と明太子の旨味。博多を代表する一品。

練り物炙り3種盛り880円

それぞれのすり身の味わいをお愉しみください。

ピリ辛ホルモン鉄板焼き1,430円

ぷりぷりの小腸を特製醤油でピリ辛に香ばしく焼きました。

ハラミの炙り ジンジャーソース1,430円

やわらかなハラミを炙り、生姜の効いたソースをかけました。

薩摩茶美豚 鉄板レモンステーキ1,430円

やわらかな三枚肉を特製レモンソースでお召し上がりください。

和牛鉄板レモンステーキ1,880円

香り豊かに柔らかく焼き上げた肉を特製レモンソースでどうぞ。

黒毛和牛ロー鉄板焼き ジャポネソース2,630円

香り豊かにやわらかく焼き上げたロース肉を和風ソースでどうぞ。

薩摩赤鶏溶岩焼き1,180円

歯ごたえのある薩摩赤鶏を桜島の溶岩石で焼きました。

烏賊わたバター醤油焼き780円

烏賊わたの旨味をバター醤油で仕上げました。

鶏つくね鉄板焼き780円

鶏軟骨入りの柔らかいつくねを特製甘たれでお召し上がりください。

ホルモンにら玉鉄板焼き880円

甘辛く焼いたホルモンをニラと玉子でとじ、鉄板焼きで仕上げました。

丸 酒肴|


                

とろみ豆腐430円

なめらかな口どけと濃厚な味わいのとろみ豆腐です。

明太葱塩とろみ豆腐680円

明太子と胡麻油の香りが豆腐の旨味を引き立てます。

いくらとろみ豆腐980円

なめらかな口どけと濃厚な味わいのとろみ豆腐です。

沖縄太もずく酢680円

さっぱり三杯酢でご用意いたしました。

辛子明太子(生もしくは炙り)780円

豊かな旨みが際立つ明太子です。

博多 ごぶごぶ530円

カリッとした食感がクセになる博多名物のお漬物です。

よだれモツ680円

プリプリの国産小腸を特製ピリ辛タレでお召し上がりください。

明太チャンジャ480円

明太子と鱈のチャンジャを合わせた珍味。お酒の肴にぴったりです。

あご出汁 もつ豆腐680円

ホルモンと揚げ豆腐をあご出汁で煮込みました。

炙り物
逸品

丸 九州のうまいもん

宮崎風たたき胡瓜530円

自家製味噌とごま油の風味が食欲をそそる。

酢もつ530円

こりこりとした食感。さっぱりとした味わい。やみつきになる逸品。

揚げたて芥子蓮根630円

シャキッとした食感。ツンとした辛子と、味噌の甘みが絶妙。

博多水炊きスープ餃子630円

自慢の鶏スープに餃子の旨味がひろがる逸品。

鉄鍋餃子680円

鉄鍋で焼き上げた博多名物。無臭にんにくを使用。

博多がめ煮780円

「がめくり込む」いろんなものを集める。博多弁が由来。

烏賊シュウマイ730円

烏賊の旨味が際立つ逸品。

出汁巻き玉子780円

ニラをたっぷり使い、出汁をきかせてふんわり焼き上げました。

明太子出汁巻き玉子980円

博多名物の明太子の辛味が、玉子に包まれてマイルドに。

自家製さつまあげ780円

新鮮な烏賊とすり身を混ぜ合わせ香ばしく揚げました。

芥子蓮根さつまあげ780円

自家製芥子蓮根を薩摩揚げにした逸品です。食感と味わいをお愉しみください。

豚の角煮980円

長崎名物豚角煮。皮付きの三枚肉を丁寧にやわらかく煮込んだ逸品。

鯛の骨蒸し1,330円

旨味の詰まった鯛の頭を昆布を利かせて酒蒸しにしました。

薩摩茶美豚蒸篭蒸し1,530円

やわらかく蒸した三枚肉を自家製ぽん酢でお召し上がりください。

揚げ物・お野菜

丸 揚げ物

魚ロッケ680円

魚のすり身と玉葱を混ぜたすり身のメンチカツ。

きびなご 牛蒡唐揚げ580円

カリっと揚げたきびなごに、青海苔と山椒を効かせた特製塩で仕上げました。

雲仙ハムカツ680円

厚切りハムをカリっと揚げました。特製ソースでお召し上がりください。

大分・中津名物 鶏の唐揚げ780円

鶏もも肉のジューシーな味わい。醤油の風味をきかせてパリッと揚げました。

宮崎名物 チキン南蛮980円

らっきょが入った特製タルタルソースでお召し上がりください。

大分・別府名物 鶏天
柚子胡椒マヨネーズ880円

やわらかな鶏の天麩羅をピリ辛マヨネーズでご用意いたしました。

季節野菜天麩羅盛り合わせ880円

季節の野菜を天麩羅でお召し上がりください。

天麩羅盛り合わせ1,530円

天然の車海老と旬の野菜を天麩羅でどうぞ。

明太子天麩羅680円

しそと海苔が香る明太子の天麩羅。


丸 お野菜

名物 博多ラーメンサラダ980円

博多の細麺とたっぷりの季節野菜を、
ラー油の利いたドレッシングで和えた、博多廊名物。

自家製ポテトサラダ 明太子マヨネーズ630円

ほくほくのじゃが芋にピリ辛の明太ソースをかけた定番商品。

お野菜のサラダ880円

新鮮な野菜を素材そのままにお召し上がりください。

牛蒡天豆腐サラダ780円

さくさく牛蒡の天麩羅ととろみ豆腐をサラダ仕立てに。胡麻香るドレッシングで。

明太温玉シーザーサラダ980円

明太子の旨味を効かせた博多廊特製のシーザーサラダ

揚げ物・お野菜
ご飯物・麺

丸ご飯物・麺

名物 釜炊き 鯛めし(2合・2~3人前)1,630円

香ばしく焼いた鯛の旨味。特製鯛の釜飯。

釜炊き かしわ飯(2合・2~3人前)1,430円

鶏肉、野菜と具沢山。味わい深い特製鶏飯。

炊きたて釜炊きの銀シャリ(漬物付)(2合・2~3人前) 980円

炊きたてのお米は味と香りが違います。

鮮魚の胡麻茶漬け(漬物付)1,080円

新鮮な魚と胡麻香る特製醤油が食欲をそそるお茶漬けです。

博多明太子茶漬け780円

明太子をたっぷり載せた〆の逸品です。

博多鶏スープ雑炊780円

ふくよかな味わいとふわふわの玉子。コラーゲンたっぷりの雑炊です。

握り寿司盛り合わせ1,430円

旬の鮮魚を握りにしました。

石焼明太高菜バターチャーハン880円

高菜 明太子の旨味にバター香る 鉄鍋焼きチャーハン。

博多とんこつラーメン880円

豚骨スープの旨味が利いた本場の味。

ラーソーメン880円

博多ラーメンの細麺を薬味の高菜明太子とつけ出汁でお召し上がりください。

具沢山豚汁

甘味 汁物

鶏スープ330円

じっくり煮出した鶏の旨味。コラーゲンもたっぷりです。

あら汁530円

魚のお出汁、旨味、コクのバランスが抜群です。

具沢山豚汁
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